Vui nấu ăn – Món ăn ngon mỗi ngày
Chỉ với vài thao tác cơ bản đơn giản bạn đã có ngay món sườn sốt cam thơm ngon lạ miệng để cho cả nhà thưởng thức rồi. Xuống bếp làm sườn sốt cam với Bích Dao bạn nhé!
Nguyên liệu làm sườn nạc sốt cam :
- 500g sườn nạc
- 2 củ tỏi
- 150ml nước cam hoặc 2 quả cam
- 50g bột chiên tôm hoặc bột ngô
- Gia vị: Dầu ăn, xì dầu, hạt tiêu, muối, hạt nêm, mật ong…
Cách làm sườn sốt cam:
Bước 1: Sườn mua về rửa sạch chặt miếng vừa ăn, luộc sơ sườn với nước có đập vài củ hành khô rồi vớt ra để ráo. Tỏi bóc thái lát.
Ướp sườn với 1 muỗng canh xì dầu, tỏi băm nhỏ, 1 thìa canh hạt tiêu, 1 chút hạt nêm trong khoảng 30p.
Bước 2: Phi tỏi lấy mùi thơm rồi vớt tỏi ra, đun nóng dầu vừa phi tỏi rồi cho sườn đã lăn qua bột chiên tôm vào chiên đến khi sườn chín vàng thì tắt bếp vớt sườn ra.
Bước 3: Rửa sạch chảo đun khô rồi cho nước cam vào đun, cho thêm 2 thìa mật ong vào khuấy đều, đun với lửa vừa đến khi sốt dà lên thì cho sườn và tỏi vào đảo đều khoảng 3 đến 5 phút cho sườn ngấm sốt là đươc.
Múc sườn ra đĩa là có thể thưởng thức rồi, sườn sốt cam ăn khi còn nóng hoặc nguội đều rất ngon cả nhà nhé. CHúc cả nhà thành công với món sườn sốt cam này nhé!
