Trong các loại ngũ cốc thì yến mạch là loại ngũ cốc vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Yến mạch chứa nhiều protein khoáng chất và đặc biết chứa rất nhiều các vitamin nhóm B. Đó là lý do yến mạch được các bà mẹ trẻ chuyên dùng để nấu cháo cho bé lười ăn . Hôm nay Bích Dao sẽ giới thiệu cho các bạn cách nấu cháo yến mạch bí đỏ để bổ sung vào thực đơn giành cho bé biếng ăn, chậm tăng cân nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món cháo yến mạch bí đỏ:
+ 150g bí đỏ
+ 40g yến mạch
+ 80 ml whipping cream
+ 1 ít bơ lạt, bột sắn và 1 ít dầu ô liu
+ Gia vị các loại
Các nấu món cháo yến mạch bí đỏ cho bé chậm tăng cân:
Bước 1: Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và thái thành các lát mỏng. Hấp, luộc chín rồi xay hoặc nghiền nhuyễn.
Bước 2: Bột yến mạch hòa với 50ml nước, khuấy thật đều để khoảng 20 phút
Bước 3: Cho lên bếp 1 chiếc nồi nhỏ, cho bột yến mạch đã pha loãng ở trên vào nồi, đun sôi khoảng 2 phút rồi cho bí đỏ và bơ lạt vào. Khuấy đều tiếp tục đun thêm 3, 4 phút nữa.
Mẹo: Cho thêm 1 ít bột sắn vào thì cháo sẽ sánh và thơm mát hơn
Bước 4: Cho whipping cream vào nồi và khuấy đều lần cuối. Khi bắt cháo ra múc ra bát thì nhớ thêm 1 thìa dầu oliu và trộn đều nhé. Thế là đã xong món cháo yến mạch bí đỏ giành cho bé yêu của bạn rồi đấy.
Chúc các bạn nấu được món cháo bí đỏ yến mạch thật ngon cho bé nhé!