Vui nấu ăn – Món ăn ngon mỗi ngày
Tham khảo cách làm món tôm sốt chanh dây dưới đây để sung nguồn canxi cho bà bầu các bạn nhé.
Nguyên liệu cho món tôm sốt chanh dây:
- Tôm sú to: 30 con
- 2 quả chanh dây
- 100gr bột chiên giò
- Bột năng 20g
- 1 củ hành tây
- 2 muỗng canh mật ong
- Vừng trắng 50g
- Gia vị: Dầu ăn, hạt niêm, tiêu, rau mùi
Cách làm tôm sốt chanh dây bổ dưỡng cho mẹ bầu:
Bước 1: Tôm sú cắt râu nặn sạch đầu tôm rút hết chỉ đen trên lg. Đem tô đi ướp với 1 chút muối, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm trong khoảng 15 phút cho ngấm.
Hành tây bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ. Vừng trắng đem rang vàng. Chanh dây rửa thật sạch vắt lấy nước cốt lọc bỏ hạt.
Bước 2: Lăn tôm qua bột chiên giò rồi thả vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn.
Bước 3: Làm sốt chanh leo:
Cho chảo lên bếp cho vào 1 chút dầu ăn đun nóng rồi cho hành tây băm vào phi thơm. Tếp đó cho nước cốt chanh leo vào cùng 100g đường. Đun sôi rồi cho thêm khoảng 2 thìa canh mật ong vào khuấy đều. Khi nước sốt sôi trở lại thì tắt bếp.
Bước 4: Đem tôm chiên trộn cùng nước sốt chanh leo cho ra đĩa rồi rắc vừng trắng rang lên. Món tôm sốt chanh leo cho bà bầu đã xong rồi đấy.
Thường xuyên đổi món với tôm sốt chanh leo cho bà bầu nhé cả nhà. Chúc các bạn thành công.
