Cách làm món canh sườn non hầm khoai lang cho bé

Nếu bạn đang băn khoăn không biết chọn món canh gì để nấu cho bé thì hãy thử món canh sườn non hầm khoai lang dưới đây nhé. Vị ngon ngọt của sườn nón hòa quyện cùng vị bùi của khoai lang sẽ làm bé thích mê đấy nhé!

Cùng Bích Dao xuống bếp thực hiện ngay món canh sườn non hầm khoai lang này thôi

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu canh sườn cho bé

– 200g sườn non, nên chọn sườn tươi không dùng sườn ướt lạnh
– 1 củ khoai lang nghệ hay còn gọi là khoai nghệ hoặc khoai bí ngô
– 1 trái dừa xiêm,
– 50g đậu cúc;
– Một ít hành, rau mùi
– 1 thìa cà phê muối,
– nửa thìa cà phê hạt nêm,

Cách làm món canh sườn non  hầm khoai lang cho bé:

Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Khoai lang bạn đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt hình con cờ hoặc xắt vuông như hình dưới. Đậu cúc ngâm cho nở, bỏ vỏ. Rau mùi và hành rửa sạch xát nhỏ. Dừa đục lấy nước để hầm sườn.

Bước 2: Cho nồi lên bếp, cho nước dừa +1 ít nước lã,  rồi cho sườn vào vào hầm chung, nên hầm với lửa vừa cho sườn nhừ đều . Khi sườn đã chín mềm cho đậu cúc, khoai lang vào, tiện cho gia vị, hạt nêm  vào nêm nếm cho vừa. Khi thường chín mềm vớt ra lấy tách bỏ xương, xé nhỏ thịt rồi cho vào nồi đun sôi lại. Trước khi bắt ra cho hành lá và rau mùi đã thái nhỏ vào quấy đều tắt bếp.

Bước 3: Múc canh ra bát, để 1 lúc cho nguội rồi cho bé ăn kèm với cơm nhuyễn. Món canh sườn non hầm khoai lang này không những cho bé yêu ngon miệng mà còn giúp nhuận tràng, tốt cho tiêu hoá của bé nữa đấy nhé!

Chúc bạn thành công với món canh sườn non này !