Cách làm món mực nướng bơ ăn rồi nhớ mãi

Mực nướng bơ có mùi thơm đậm đà, thịt mực  ăn dai dai, mà lại ngọt miệng nhất là chấm với tương ớt hoặc nước sốt cay cay nữa thì thật là tuyệt vời. Trời mưa như hôm nay thích hợp để các bạn trổ tài làm món mực nướng bơ này đấy.

Làm mực nướng bơ cần bị những nguyên liệu sau:

– 3 con mực tươi
– 20 g bơ
– Một chút muối và đường
– Que gỗ dùng xiên mực

Xong phần nguyên liệu rồi đến phần cách làm mực nướng bơ nhé  🙄

Bước 1:

– Mực rửa sạch, cắt xúc tu để riêng, dùng muối và miếng lưới tuốt hết lớp vỏ bên ngoài cho thân mực trắng sạch.

Bước 2:

– Dùng khăn giấy hoặc khăn khô thấm khô miếng mực.

Bước 3:

– Khía hay cắt mực theo các đường dài từ 2 đến 3cm dọc 2 bên con mực.

Bước 4:

– Cho bơ vào nồi đun cách thủ cho tan hết.

Bước 5:

– Cho đường và muối vào rồi khuấy cho tan hết

Bước 6:

– Phết hỗn hợp vừa đun lên mặt các miếng mực rồi dùng 2 hay 3 que gỗ xiên như hình

Bước 7:

–  Cho mực vào lò nướng bật ở 180 độ C, nướng mực trong vào  20 đến 25 phút.  Nếu không có lò nướng thì hoàn toàn có thể nướng bằng than hoa mực còn thơm hơn nữa đấy nhé !

Xong đã hoàn thành món mực nướng bơ thơm lừng rồi đấy!

Mực nướng bơ nên ăn nóng, chấm với tương ớt hoặc nướt tương cay thì tuyệt luôn. Chúc các bạn ngon miệng !!!