Home ~ Bí quyết nấu ăn ~ Mẹo vặt nhà bếp ~ Làm sao để luộc thịt lợn trắng thơm và không bị khô?

Làm sao để luộc thịt lợn trắng thơm và không bị khô?

Luộc thịt lợn có thể ai cũng biết nhưng để luộc thịt lợn trắng thơm ngon thì không phải ai cũng biết đâu nhé.Muốn luộc thịt lợn trắng thơm cũng có bí quyết của nó. Cùng xem bí quyết luộc thịt lợn trắng thơm không bị khô dưới đây nhé.

Cách luộc thịt không bị hôi

– Để thịt lợn luộc không bị hôi khi luộc nên đập dập 1 củ hành tím thả vào nồi nước. Mùi thơm của hành sẽ khử hết mùi hôi của thịt

– Cũng có thể thêm vào nồi vài giọt rượu trắng khi luộc thịt chín rồi mới vớt thịt ra để ráo nước lúc đó thịt sẽ hết hôi và thơm ngon hơn

– Khi luộc thịt nên hớt bọt thường xuyên để nước luộc thịt được trong từ đó thịt cũng sạch hơn

Cách luộc thịt lợn trắng hơn:

Cach-luoc-thit-lon-trang-thom-va-khong-bi-kho_1

– Pha dấm và 1 chút muối vào nồi nước đun sôi rồi thả thịt vào luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra rửa sạch. Sau đó mới cho thịt vào nồi luộc đến khi chín lúc này thịt sẽ trắng hơn.

Làm sao để thịt luộc không bị khô

Không nên luộc thịt quá lâu vì luộc thịt lợn lâu sẽ bị bã thịt và khô. Khi luộc nên canh khoảng 10 phút khi nước sôi thì dùng đầu đũa xiên qua miếng thịt nếu còn nước màu hồng thì đun tiếp đến khi nào xiên lại nước chảy ra không còn màu hồng là thịt vừa chín mềm và không bị khô.

Chúc các bạn có những miếng thịt lợn luộc trắng thơm ngon với những mẹo nhỏ trên nhé.

835 total views, 2 views today

About truongtuongtu

ღ Sau mối tình đầu không có hi vọng tôi đem tất cả yêu thương dồn vào gia đình và nấu ăn. Nấu ăn không giỏi cũng không ngon nhưng vẫn thích nấu.                     -------------------------------ღ ღ ღ ღ ღ --------------------------------                                   ღ Món ăn có ngon hay không phần lớn dựa vào tâm ý người nấu. Đem yêu thương niềm vui dồn cả vào món ăn tự khắc món ăn sẽ ngon hơn. Đem u sầu, bực dọc khi nấu món ăn tự khắc khó nuốt.

Có thể bạn muốn xem

Thực đơn bữa trưa đơn giản

Thực đơn trưa nay ăn gì với cánh gà chiên mắm, cánh gà chiên tỏi ngon đừng hỏi

Đối với các bà nội trợ vấn đề muôn thuở là việc lựa chọn và ...

bach-tuoc-xao-can-toi-5

Bạch tuộc xào cần tỏi ấm lòng bữa cơm ngày lạnh

Nếu đã chán với món mực thì hãy đổi vị ăn bạch tuộc nhé cả ...

Bình luận về món ăn ngon