Home ~ Cách làm món ~ Cách làm chả mực siêu ngon siêu giòn

Cách làm chả mực siêu ngon siêu giòn

Chả mực là món ăn quen thuộc đối với rất nhiều người đặc biệt là người Hải Phòng nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến món này đâu nhé. Nếu chưa biết cách chế biến chả mực các bạn hãy tham khảo cách làm chả mực thơm ngon đúng điệu dưới đây nhé!

Nguyên liệu chế biến chả mực:

  • 5 lạng mực mai
  • 100g thịt ba chỉ bỏ bì
  • Hành khô 3 củ, tỏi 1 củ, thì là 1 bó
  • Gia vị : Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, 1 chút bột năng

cach-lam-cha-muc-sieu-ngon-sieu-gion-2

Cách làm chả mực ngon:

Bước 1: Mực mai làm sạch để khô nước. Râu mực thái hạt lựu. Hành khô và tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Thịt ba chỉ băm nhỏ. Thân mực thái nhỏ rồi cho vào cố xay hoặc giã nhuyễn cùng hành tỏi và thịt ba chỉ.

cach-lam-cha-muc-sieu-ngon-sieu-gion-3 cach-lam-cha-muc-sieu-ngon-sieu-gion-4

Bước 2: Cho râu mực trộn đều với mực giã cho thêm vào 2 thìa bột năng và 1 thìa nước mắm. Cho thêm nửa thìa dầu ăn 1 chút hạt tiêu và thì là thái nhỏ.

cach-lam-cha-muc-sieu-ngon-sieu-gion-5

Bước 3: Viên chả mực thành những viên tròn ấn dẹt xuống rồi cho vào chảo dầu nóng già chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 4: Lấy chả mực bày ra đĩa ăn nóng với tương ớt hoặc nước chua ngọt.

cach-lam-cha-muc-sieu-ngon-sieu-gion-7

Chúc mọi người thành công với cách làm chả mực đặc sản Hải Phòng này nhé!

3,567 total views, 1 views today

About Bích Dao

ღ Món ăn có ngon hay không phần lớn dựa vào tâm ý người nấu. Đem yêu thương niềm vui dồn cả vào món ăn tự khắc món ăn sẽ ngon hơn. Đem u sầu, bực dọc khi nấu món ăn tự khắckhó nuốt hơn.                                                                               ----------------------------------ღ ღ ღ ღ ღ--------------------------------------                          ღ Nấu ăn không giỏi nhưng đam mê nấu ăn. Thực đơn - Công thức nấu ăn đa phần sưu tầm trên mạng.Chúc mọi người nấu được những món ăn ngon mỗi ngày !!!!!

Có thể bạn muốn xem

muc-sua-chien-nuoc-mam-mon-nhau-ngon-kho-cuong

Mực sữa chiên nước mắm – Món nhậu ngon khó cưỡng

Không cầu kỳ như cách làm chả mực cách làm mực sữa chiên nước mắm ...

Mực nhồi thịt chiên

Cách làm món mực nhồi thịt chiên cho bữa cơm ngon miệng

Ăn gì hôm nay? hôm nay ăn gì ? Cả nhà bạn đang có cảm ...

Bình luận về món ăn ngon