Home ~ Cách làm món ~ Bữa trưa tuyệt vời với tôm rim sa tế, canh sườn ngô ngọt

Bữa trưa tuyệt vời với tôm rim sa tế, canh sườn ngô ngọt

Việc đi chợ chọn món nấu ăn không phải là việc dễ dàng nhất là với những người bận rộn. Nếu trưa nay bạn chưa biết nấu món ngon gì cho cả nhà thì hãy tham khảo thực đơn bữa trưa gồm 2 món sau đây nhé : tôm rim sa tế, canh sườn non nấu ngô.

Bắt đầu với việc đi chợ nào  :-) (Thực đơn giành cho 3 đến 4 người ăn)

Thịt:
– 400g hay 4 lạng tôm tươi (tôm sông sẽ ngon hơn tôm nuôi)
– 300g sườn non ( đi chợ sáng sớm để chọn được sườn tươi)

Rau củ:
– Ngô ngọt 1 bắp nhỏ, 1 củ cà rốt Đà Lạt, 1 lọ sa tế
– 1 ít hành lá, 2 củ hành tím,1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, hạt tiêu, bột nêm…

Xong việc đi chợ rồi bắt đầu chế biến bữa trưa đơn giản với tôm rim sa tế, canh sườn non nấu ngô ngọt thôi

Món 1. Làm món chính tôm rim sa tế :

– Tôm các bạn rửa sạch, lột sạch vỏ, lấy hết chỉ đen ở lưng tôm cho khỏi tanh sau, cho tiêu bắc, ít nước mắm, hành tỏi băm nhỏ vào ướp cùng với tôm khoảng  30 phút

– Băm nhỏ gừng, tỏi, hành khô cho vào chảo phi thơm rồi đổ tôm đã ướp vào xào với lửa vừa để tôm chính đều. Khi tôm chuyển màu cho sa tế vào đảo đều cho tôm ngấm hết sa tế. Đậy vung đun tiếp với lửa liu riu đến khi nước ở chảo quyện sánh là được.

– Múc tôm rim sa tế ra đĩa, trang trí bằng hành lá cho đẹp

Bữa trưa tuyệt vời với tôm rim sa tế, canh sườn ngô ngọt

Món 2. Cách làm canh sườn non nấu ngô:

– Sườn non rửa sạch chặt nhỏ, cho vào nồi chần qua với nước để loại bỏ bọt, sau đó vớt ra sửa sạch một lần nữa.

– Ngô cắt khúc cỡ 4-5cm, cà rốt cắt khúc 3-4cm tỉa hoa càng đẹp

– Cho sườn vào nồi áp suất hầm khoảng 15 phút sau đó cho ngô và cà rốt vào hầm tiện thể nêm nếm gia vị cho vùa rồi đậy nắp hầm tiếp khoảng 5 phút  là được.

Bữa trưa tuyệt vời với tôm rim sa tế, canh sườn ngô ngọt

Xong rồi đấy nấu bữa trưa với 2 món thật đơn giản phải không nào. Chúc các bạn bữa trưa ngon tuyệt nhé!

1,978 total views, 3 views today

About Bích Dao

ღ Món ăn có ngon hay không phần lớn dựa vào tâm ý người nấu. Đem yêu thương niềm vui dồn cả vào món ăn tự khắc món ăn sẽ ngon hơn. Đem u sầu, bực dọc khi nấu món ăn tự khắckhó nuốt hơn.                                                                               ----------------------------------ღ ღ ღ ღ ღ--------------------------------------                          ღ Nấu ăn không giỏi nhưng đam mê nấu ăn. Thực đơn - Công thức nấu ăn đa phần sưu tầm trên mạng.Chúc mọi người nấu được những món ăn ngon mỗi ngày !!!!!

Có thể bạn muốn xem

Thực đơn bữa trưa đơn giản

Thực đơn trưa nay ăn gì với cánh gà chiên mắm, cánh gà chiên tỏi ngon đừng hỏi

Đối với các bà nội trợ vấn đề muôn thuở là việc lựa chọn và ...

tom-xao-hat-dieu

Ăn gì trưa nay ăn ngay tôm xào hạt điều và canh rau mầm thịt bò viên

Gió lạnh lại về đất trời như trở lại mùa đông. Trong những ngày trời ...

Bình luận về món ăn ngon