Cuối tuần rảnh rỗi các mẹ hãy xuống bếp tự tay chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà với món bánh mì kẹp thịt viên dưới đây nhé. Không quá cầu kỳ nhưng món bánh mì kẹp thịt viên dưới đây vừa ngon vừa hấp dẫn lắm đấy nhé!
Nguyên liệu làm bánh mì kẹp thịt viên:
- Cà rốt, củ cải trắng mỗi thứ 1 củ bào sợi
- 2 củ hành tím, 1 ít thân hành lá phần trắng, rau mùi
- 5 lạng thịt lợn xay ướp sơ với hạt tiêu bắc và 1 chút nước mắm
- 2 chiếc bánh mì
- Gia gị: Dầu ăn, đường, giấm, dầu mè, tương ớt, rau mùi, sốt mayonnaise
Cách làm bánh mìu kẹp thịt viên cho đổi vị cho bữa sáng cuối tuần:
Để thực hiện bữa sáng hấp dẫn này khá nhanh chóng các chị em ạ. Bạn chỉ cần thực hiện theo 3 bước dưới đây.
Bước 1: Chế biến nộm cà rốt, củ cải:
– Cà rốt, củ cải rửa sạch bào sợi rồi cho vào bát tô trộn với giấm, muối, 1 chút đường và dầu vừng. Để khoảng 1h cho ngấm gia vị
Bước 2: Chế biến thịt viên:
– Hành tím thái mỏng băm nhỏ trộn với thịt xay ướp với 1 chút hạt tiêu bắc và 1 ít nước mắm và hành lá xắt nhỏ. Ướp thịt khoảng 30 phút rồi viên thành các viên thịt tròn đều nhau.
– Xếp từng viên thịt lên khay cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho thịt săn lại.
– Đặt chảo lên bếp cho ít dầu ăn đun nóng rồi cho viên thịt vào chiên đến khi thịt chuyển màu vàng đều là được
Bước 3: Hoàn thiện nốt bánh mì thôi
– Trộn tương ớt với sốt mayonnaise
– Rạch bánh mì phết hỗn hợp sốt tương ớt mayonnaise vào, tiếp theo cho nộm cà rốt củ cải vào cuối cùng cho thịt viên và rau mùi là xong .Vậy là món bánh mì kẹp thịt viên đã xong rồi đấy.
Chúc cả nhà có bữa sáng cuối tuần vui vẻ với món bánh mì kẹp thịt viên này nhé!