Vui nấu ăn – Món ăn ngon mỗi ngày
Rau mồng tơi là loại thực phẩm rất mát cho cơ thể, mực lại chứa nhiều canxi và rất nhiều vitamin. Bởi vậy món mồng tơi xào mực là món ăn vừa mát vừa bổ dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt với phụ nữ mang thai món mồng tơi xào mực vừa tốt cho cơ thể mẹ vừa bổ sung dưỡng chất giúp bé khoẻ mạnh và thông minh.
Nguyên liệu của món rau mồng tơi xào mực gồm có:
- 2 bó mồng tơi to
- 500g mực nõn
- Ớt chuông 1 quả, gừng 1 nhánh nhỏ
- Gia vị: Dầu mè đen, hạt nêm, nước mắm, đường
Cách làm món mồng tơi xào mực cho mẹ bầu
Bước 1: Mồng tơi nhặt lá bỏ phần cuộng to già, để ráo. Ớt chuông rửa sạch bỏ hạt thái sợi. Gừng cạo vỏ đập dập
Bước 2: Mực rửa sạch khứa vảy rồng
Bước 3: Cho chảo lên bếp cho gừng vào phi thơm rồi cho mực và ớt vào xào nhanh tay. Mực vừa cong mình thì cho rau mồng tơi vào xào, nêm chút nước mắm cho thơm, cho thêm 1 chút đường và dầu mè đen vào đảo đều. Nêm thêm hạt nêm cho vừa rồi tắt bếp múc mồng tơi xào mực ra đĩa.
Vậy là món mồng tơi xào mực cho mẹ bầu đã hoàn thành rồi đấy thường xuyên nấu cho bà bầu nhé các bạn.
