Vui nấu ăn – Món ăn ngon mỗi ngày
Táo là loại quả có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa nên rất được các bà nội trợ ưa chuộng trong chế độ ăn uống giảm cân. Vậy một quả táo chứa bao nhiêu calo? liệu bạn ăn táo có béo không? hay nên ăn bao nhiêu quả táo 1 ngày ? Hãy để vui nấu ăn bật mí cho bạn dưới bài viết này nhé!
1. Một quả táo chứa bao nhiêu calo?
Rất nhiều nghiên cứu cho tháy táo chứa đa dạng các dưỡng chất thiết yếu vì vậy đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Về mặt dinh dưỡng, một quả táo trung bình nặng khoảng 182g sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 95 calo khi ăn cả vỏ.
Vì vậy trong 1 quả táo khoảng 100g chứa 52 calo và các dưỡng chất sau:
- Chất đạm: 0.3gr
- Chất xơ: 2.4gr
- Chất béo: 0.2gr
- Carbs: 13.8gr
Dù chứa hàm lượng Carbs cao thế nhưng nhìn chung, táo là trái cây có chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) thấp. Hơn nữa, táo lại giàu chất xơ, vitamin C, kali và nhiều hợp chất thực vật có lợi (như catechin, quercetin, axit chlorogenic).
2. Ăn táo có béo không?
Rất nhiều nghiên cứu về quả táo cho thấy táo rất phù hợp trong chế độ ăn uống giảm cân, ăn uống lành mạnh, ăn táo vừa cải thiện sức khỏe về mặt tổng thể lại vừa có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt vì vậy ăn táo tuyệt đối không hề gây béo cho trẻ em và cả người lớn. Những lý do dưới đây khiến ăn táo không béo:
Táo chứa lượng calo thấp tạo cảm giác no bụng.
Táo chứa rất nhiều nước và có lượng calo thấp. Theo nghiên cứ cứ 1 quả táo (cỡ vừa) sẽ chứa khoảng 86% nước – vì vậy ăn táo khiến cho bạn có cảm giác no và làm giảm tổng lượng calo từ lượng thực phẩm nạp vào trong cơ thể.
Bên cạnh đó theo nghiên cứu việc dùng thực phẩm có calo thấp thường tạo cảm giác no giúp phần tránh cho ăn quá nhiều giảm tổng calo nạp vào cơ thể nói chung vì vậy ăn táo hỗ trợ tốt cho việc giảm cân.
Táo chứa nhiều chất xơ có lợi cho giảm cân
Chất xơ có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo nên cảm giác no vì vậy sẽ tránh được cảm giác thèm ăn, nhờ đó giúp bạn dễ dàng kiểm soát cân nặng. Táo chứa rất nhiều chất xơ vì vậy ăn táo càng có tác dụng giảm cân rõ rệt. Trung bình 1 quả táo cỡ vừa có chứa khoảng 4gr chất xơ có thể đáp ứng 16% lượng chất xơ khuyến nghị cho nữ và 11% đối với nam giới.
Ngoài ra chất xơ còn là nguồn thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột nên hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu quá và tăng cường quá trình trao đổi chất do đó càng có lợi cho việc giảm cân.
3. Một số lưu ý khi ăn táo
Người bị hội chứng ruột kích thích IBS nên cân nhắc việc ăn táo vì có thể gây triệu chứng đau bụng và đầy hơi.
Ăn quá nhiều táo sẽ không tốt với người có cơ địa khó dung nạp đường fructose.
Ăn quá nhiều táo đương nhiên cũng ko tốt cho việc giảm cân mà còn có thể làm tăng cân.
Táo tương tác với thuốc điều trị dị ứng fexofenadine vì vậy không nên ăn táo khi đang sử dụng thuốc này
Cách chọn và ăn táo đúng cách
Cần rửa sạch táo trước khi ăn để tránh còn sót thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật.
Không ăn hạt táo vì trong hạt có hợp chất dễ biến thành chất độc Xyanua khi ăn quá nhiều vào cơ thể (một nghiên cứu cho thấy: ăn 150 hạt táo khiến cho người lớn có nguy cơ bị ngộ độc xyanua.)
4. Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả táo?
Theo nghiên cứu mỗi ngày người lớn nên ăn từ 1 đến 2 quá táo. Rửa táo trước khi ăn và ăn cả vò vì vỏ táo chứa nhiều chất chống oxy hóa (nhất là nhóm chất polyphenol có khả năng chống 1 số bệnh ung thư)
Táo tươi cũng chứa nhiều pectin có tác dụng kiểm soát nồng độ cholesterol và những lợi ích khác cho sức khỏe vì vậy bạn nên chọn táo tươi để ăn
Ăn 1 trái táo trung bình cup cấp 95 calo và 11 đến 16% lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày vì vậy có thể ăn 2 quả táo thay cho bữa sáng là đã đạt 2/3 lượng calo cần thiết trong 1 bữa ăn.
5. Hướng dẫn cách chọn táo ngon
Để tối ưu cho việc ăn táo giảm cân khi chọn táo cần lưu ý những điều sau:
- Chọn táo có vỏ đều màu , màu hài hòa không gắt quá. Ngoài ra nếu quả táo có nhiều đốm nhỏ liti màu trắng trên vỏ thì quả táo đó rất ngon.
- Chọn táo có kích thước đều nhau, cứng cáp không bị mềm nhũn ko bị sâu hay biến dạng.
- Búng tào quả táo cho âm thanh chắc nịch.
- Chọn táo có phần cuống còn chặt bám vào thân quả là táo vẫn còn tươi.
- Nếu chọn táo chín thì chọn những quả có mùi thơm tránh quả có mùi nẫu.
Tổng kết:
Tóm lại ăn táo không bị béo mà còn hỗ trợ giảm cân, trong một quả táo chứa đến 95 calo đấy các bạn nhé. Thông thường nếu bạn ăn sáng healthy thì chỉ cần ăn 1 2 quả táo cùng 1 quả chuối là đã có thể cung cấp đủ lượng calo và dưỡng chất cho cơ thể rồi đấy.
