Vui nấu ăn – Món ăn ngon mỗi ngày
Trong mỗi bữa cơm của người Việt khắp ba miền Bắc Trung Nam đều không thể thiếu bát nước chấm là. Người ta cũng thường bảo món ăn ngon còn phụ thuộc nhiều vào món nước chấm. Một bát nước chấm thường dung hòa được các vị như chua cay mặn ngọt. Có thể nói bát nước chấm là biểu hiện của thái cực hài hòa 
. Cùng Bích Dao điểm qua 3 bí quyết cho bát nước chấm thật tuyệt hảo nhé!
Bí quyết để đời cho bát nước chấm tuyệt hảo 😆
1. Tỉ lệ vàng trong bát nước chấm
Nguyên tắc chung hay còn gọi là tỉ lệ vàng khi pha nước chấm là pha theo tỉ lệ 1:1:1 chua ngọt mặn, rồi tùy chỉnh nếu cần. Nên đánh chua và ngọt trước rồi thử độ cân bằng, sau đó mới thêm nước mắm, cuối mới cho nước.
2. Cho thêm chút tinh dầu vào bát nước châm
Cắt đôi quả quất rồi cho cả vào bát nước chấm trước khi ăn mùi tinh dầu quất sẽ cho bát nước chấm thơm ngon và đậm đà hơn nhiều nhé.
3. Trình bày bát nước chấm đẹp
Một mẹo nhỏ để tỏi ớt nổi lên trên đó là cho tỏi ớt vào trước sau đó mới đổ nước mắm vào. Nếu làm ngược lại bỏ tỏi ớt vào nước mắm trước rồi mới cho giấm vào thì ngay lập tức tỏi ớt sẽ bị chìm xuống đáy bát nước chấm sẽ mất thẩm mỹ
Với 3 tuyệt chiêu nhỏ trên Bích Dao hi vọng các bạn sẽ pha cho mình được bát nước chấm ngon tuyệt cú mèo nhé !
