Các loại cháo là luôn là món được các bà các mẹ lựa chọn để tẩm bổ cho các bà bầu trong nhà. Chắc cả nhà không quên cách nấu cháo cá chép cho bà bầu trong bài viết trước chứ. Hôm nay Bích Dao lại gửi tới các bạn món cháo cá khác đó là cháo cá hồi cực thơm ngon.
Cháo cá hồi chứa nhiều DHA và nhiều chất bổ dưỡng khác có tác dụng ổn định tâm lý, cải thiện tâm trạng cho các mẹ bầu.Cùng vào bếp học cách nấu cháo cá hồi cho bà bầu nhé!
Nguyên liệu cho món cháo cá hồi :
- 1 bộ xương cá hồi
- 200g cá
- 150g gạo tẻ
- 50g gạo nếp
- Hành khô 1 củ, 1 nắm hành lá
- Gia vị : Muối, hạt nêm, hạt tiêu bắc
Cách nấu cháo cá hồi cho mẹ bầu:
Bước 1: Xương và thịt cá hồi rửa sạch cho vào nồi cùng 1 chút muối và 1 bát tô nước, hầm khoảng 20 phút cho nhừ rồi lọc lấy nước xương. 2 loại gạo ngâm trước khoảng 30 phút rửa sạch để ráo. Thịt cá hồi rửa sạch thái lát.
Bước 2: Cho 2 loại gạo vào nồi cùng với nước hầm để nấu cháo. Tuỳ thích ăn cháo kiểu miền Bắc hay Trung mà ninh nồi cháo cho phù hợp. Cháo nhừ nêm hạt nêm cho vừa miệng
Bước 3: Hành khô bóc vỏ băm nhỏ. Cho chảo lên bếp cho vào 1 chút dầu đun nóng phi thơm hành khô rồi cho thịt cá vào xào, nêm cá cho vừa miệng.
Bước 4: Múc cháo ra bát, rắc thịt cá hồi đã xào lên trên ,cho thêm ít hành lá cá nhỏ và hạt tiêu tuỳ thích. Vậy là đã hoàn thiện món cháo cá hồi cho bà bầu rồi đấy.
Không chỉ tốt cho bà bầu cháo cá hồi còn được các mẹ lựa chọn là món ăn dặm cho các bé nữa đấy. Hãy nhớ tới món cháo cá hồi này khi chăm sóc bà bầu và các bé nhé cả nhà !