Vui nấu ăn – Món ăn ngon mỗi ngày
Móng giò hầm luôn là món được các bà các mẹ chọn để tẩm bổ cho bà bầu. Nếu đã chán món móng giò hầầm quen thuộc mọi người hãy đổi vị với món móng giò hầm đu đủ theo công thức dưới đây nhé.
Móng giò hầm đủ đủ ngủ vẫn thèm ăn
Nguyên liệu cho món móng giò hầm đu đủ:
- Móng giò :3 chiếc
- Nửa quả đu đủ xanh
- Rau thơm các loại như mùi, hành hoa, mùi tây, hành tím 2 củ
- Gia vị : Hạt nêm, muối
Các bước thực hiện món móng giò hầm đu đủ:
Bước 1: Móng giò rửa sạch, chặt thành từng khoanh 5cm rồi cho vào nồi nước luộc qua rồi lấy dội sạch lại bằng nước trong để ráo nước. Đu đủ gọt sạch vỏ,cắt vứt ruột và hạt. Cho vào nước ngâm 15p cho hết mùi và mủ. Cắt miếng vuông 5cm dày khoảng 1cm.
Bước 2: Cho móng giò vào nồi hầm khoảng 30 đến 35 phút với lửa vừa( đập củ hành khô hoặc hành tím vào nồi hầm cho thơm ). Nêm gia vị luôn cho gia vị ngấm vào móng giò. Khi móng giò bắt đầu chín mềm thì cho đu đủ vào hầm tiếp đến khi đu đủ chín mềm. Chú ý hớt bọt đổ đi.
Bước 3: Khi đu đủ và móng giò chín mềm tắt bếp. Múc móng giò hầm đu đủ ra bát tô, rắc hành lá thái nhỏ, rau mùi tây lên cho thơm. Nếu thích có thể cho thêm hạt tiêu. Vậy là món móng giò hầm đu đủ đã sẵn sàng cho các mẹ bầu rồi đấy.
Với vài chiếc móng giò, nửa quả đu đủ cây nhà lá vườn chỉ sau khoảng 1h chúng ta đã có ngay 1 nồi móng giò hầm đu đủ ngon ngọt bổ dưỡng cho bà bầu trong nhà rồi đấy. Hãy bổ sung món móng giò hầm này vào thực đơn nhà bạn ngay nhé. Chúc các bạn thành công!
