Vui nấu ăn – Món ăn ngon mỗi ngày
Dăm lạng thịt, một ít mật ong và gia vị tốn công một chút là bạn và gia đình hoàn toàn có thể thưởng thức được món thịt ba chỉ nướng mật ong thơm ngon tuyệt vời rồi đấy. Vị mềm, dai của thịt trộn lẫn trong vị ngọt đậm đà của mật ong sẽ giúp cho cả nhà có một bữa cơm thật ngon đấy. Còn chờ gì nữa hay xuống bếp chế biến món thịt ba chỉ nướng mật ong dưới đây thôi 
Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng mật ong:
– 2 miếng thịt ba chỉ dài(khoảng 500g hay còn gọi la nửa kí, 5 lạng)
– Mật ong ( tất nhiên không thể thiếu rồi)
– Vài nhánh tỏi, 1 ít hành lá, 1 chút rượu nấu ăn, xì dầu, dầu hào, nước sốt hosin, bột ngũ vị hương
Cách chế biến thịt nướng mật ong:
Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, để cho thật ráo.
Bước 2: Làm nước sốt:
– Tỏi nghiền nát, hành lá, xắt nhỏ; lấy khoảng 7ml rượu nấu ăn; 15ml xì dầu loại nhạt màu; 6 ml xì dầu loại đậm màu; mật ong dầu hào nước sốt hosin mỗi loại 15ml, 1 gói bột ngũ vị hương. Cho tất cả vào 1 bát lớn trộn đều với nhau để 1 lúc.
Bước 3: Cho thịt lợn vào ướp với nước sốt ít nhất 1 tiếng( ướp càng lâu càng ngon có thể ướp qua đêm để trong tủ lạnh).
Bước 4: Nướng thịt bằng lò nướng
– Cho 15ml mật ong vào 1 bát có sẵn 7ml nước nóng. Khuấy đều rồi phết sốt mật ong lên cả 2 bên mặt của miếng thịt lợn. Sau đó cho vào lò nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 200 độ C
– Sau 30 phút lấy thịt ra phết mật ong 1 lần nữa rồi cho vào lò nướng tiếp 15-20p là xong.
Không có lò nướng thì nướng bằng than hoa mất công hơn nhưng sẽ ngon hơn. Chú ý than hồng mới đặt thịt lên để nướng, lật thịt đều, phết mật ong sau khi thịt đã gần chín tránh bị cháy.
Bước 5: Chờ thịt nguội thái miếng vừa ăn rồi chén thôi cả nhà ơi.
Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ nướng mật ong này nhé !
