Vui nấu ăn – Món ăn ngon mỗi ngày
Những buổi sáng mùa đông lạnh giá thế này mà có bát miến nấu tôm để ăn sáng thì còn gì bằng. Cùng Bích Dao vào bếp nấu nồi miến nấu tôm cho cả nhà bữa sáng thật ngon miệng cả nhà nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món miến tôm:
- Tôm tươi to ( 300g)
- Thịt nạc (200g)
- Xương cục hoặc sườn non 300g
- Miến (250g)
- Giá đỗ 200g
- 1 ít Rau thơm, Hành tím
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm,chanh,tỏi ớt, hạt tiêu
Cách nấu miến tôm nóng hổi:
– Miến và giá đỗ chần qua nước sôi cho chín mềm, vớt ra để cho ráo nước, rau thơm nhặt và rửa sạch
– Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ lấy hết chỉ đên trên lưng cho khỏi tanh, ướp tôm với 1 ít hạt tiêu và nước mắm.
– Thịt nạc rửa sạch cho vào nồi nước luộc qua vớt ra rửa sạch thái miếng rồi ướp với chút hành băm nhỏ và xiushajt nêm.
– Xương chặt miếng luộc qua nước sôi rồi cho vào nồi hầm lấy nước xương, nêm nếm gia vị cho vừa miệng luôn.
– Cho chảo lên bếp đổ vào 1 ít dầu đun nóng rồi cho hành vào phi thơm sau đó cho tôm và thịt vào xào chín tái là được
– Bước cuối cùng cho miếng,giá đỗ, tôm thịt vào bát tô, đổ nước xương hầm lên rắc ít lá thơm lên trên là món miến tôm đã hoàn thiện rồi đấy
Không chỉ thích hợp làm món ăn sáng miến nấu tôm còn thích hợp làm món ăn đêm hay món ăn khuya nữa đấy. Chúc mọi người ngon miệng với món miến tôm này nhé!
