Ăn nhiều thịt chó có thể mắc những bệnh nguy hiểm

Nhiễm virus dại, rối loạn đông máu hay nhiễm trùng sán… là những bệnh đáng sợ mà bạn có thể mắc phải khi thường xuyên hoặc ăn thịt chó nhiều.

Từ lâu thịt chó là một trong những món ăn phổ biến nhất của Việt Nam, người ta thường dùng thịt chó để giải đen vào cuối tháng. Thịt chó nhiều đạm ăn rất bổ nhưng ít có ai quan tâm đến những tác hại nguy hiểm của thịt chó đối với sức khỏe.

Trong tháng này, tại một số bệnh viện đã tiếp nhận rất nhiều bệnh nhân phải đến cấp cứu vì nhiễm độc do ăn thịt chó. Gần đây nhất tại Viện Huyết học – Truyền máu Trung ương có 1 ca cấp cứu trong tình trạng chảy máu nhiều bộ phận không thể cầm được. Bệnh nhân trước kia không có tiền sỉ bệnh rối loạn đông máu nhưng lại được chuẩn đoán mắc phải bệnh này. Được biết trước khi vào viện bệnh nhân đã đi ăn thịt chó giải đen.

Sau khi xét nghiệm các bác sĩ cho rằng, thịt con chó mà bệnh nhân ăn phải có thể đã ăn phải chuột chết vì bả hoặc con chó này ăn phải bả chó.  Được biết trong bả chó, bả chuột có chất chống đông, chính chất này là nguyên nhân gián tiếp gây ra ngộ độc, máu chảy không cầm được.

Cũng theo các bác sĩ đầu ngành ngoài các bệnh do nhiễm độc từ bả, người thường xuyên ăn thịt chó có thể mắc các chứng bệnh nguy hiểm khác.

1. Người ăn thịt chó có thể bị nhiễm virus dại

Khi chúng ta  đi ăn thịt chó ở quán do không biết được nguồn gốc, xuất xứ nên thịt chó tiềm ẩn các nguy cơ gây hại cho sức khỏe cho người ăn. Nhiều bác sĩ khẳng định, họ đã gặp vài trường hợp không hề bị chó cắn mà vẫn lên cơn dại và tử vong ngay sau đó. Nguyên nhân là con chó này bị dại và người này ăn tiết canh của chúng.

Ngay cả những con chó đã được tiêm phòng bệnh dại, tuy khả năng gây tử vong là rất thấp thì ăn thịt thường xuyên vẫn có khả năng ảnh hưởng tới sức khỏe

2. Nhiễm ấu trùng sán cũng là nguy cơ tiềm ẩn khi ăn thịt chó

Các bác sĩ bộ môn Ký sinh trùng trường đại học Y – Hà Nội cho biết, ở khoa đã từng gặp trường hợp bệnh nhân nhập viện vì có khối u khổng lồ ở phổi mà điều gây khủng hoảng nhất là trong khối u này có hàng ngàn đầu sán đang ngoe nguẩy. Sau khi xét nghiệm khẳng định đây là loại sán dây chó.

Việc nhiễm sán và ấu trùng sán dây chó cực kỳ nguy hiểm. Ở mắt chúng có thể gây mù. Ở não dây thần kinh bị chúng chèn ép gây chứng điên loạn. Tại gan, phổi, lá lách, ấu trùng tạo nhiều u nang làm cho các cơ quan này suy yếu hoặc gây tử vong do nhiễm trùng.

Số liệu thống kê cho thấy các loại sán, ấu trùng có thể nhiễm từ thịt chó qua người là: Ấu trùng sán Echinococcus Granulosus, toxocara Canis, Spirometra Erinacei, ấu trùng sán Spirometramansoni, hay sán Dipylldium Canium…

3. Bị xơ gan, suy thận vì ăn nhiều thịt chó

Thịt chó rất giàu đạm nhưng lại có tính nhiệt. Sau khi ăn thịt chó, người ăn có thể thấy nóng hơn, bụng chướng, cảm giác âm ạch, khó tiêu.

Vì nhiều đạm và nóng nên nếu ăn thịt chó thường xuyên thì cơ thể sẽ khó tiêu hóa hết chất đạm. Thận, gan không làm việc kịp nên dễ mắc các bệnh về gan, thận, gút…

Tại Việt Nam cũng đã có một số trường hợp bệnh nhân phải nhập viện do xơ gan, suy thận. Sau khi kiểm tra, xét nhiệm, các bác sỹ đã chuẩn đoán do bệnh nhân nghiện thịt chó và ăn nhiều trong suốt 15 năm, dẫn đến lượng đạm không hấp thụ hết, tích tụ ngày một nhiều và sinh bệnh.

Bên cạnh đó, trong đông y cũng khẳng định, thịt chó có tính nhiệt và có tác dụng bổ dưỡng mạnh. Nên sau khi ăn nhiều thịt chó, người lớn tuổi hoặc mắc bệnh huyết áp dễ bị tăng huyết áp, thậm chí có thể gây tai biến, vỡ mạch máu não. Do đó người có bệnh liên quan đến mạch máu não không nên ăn thịt chó.