Vui nấu ăn – Món ăn ngon mỗi ngày
Tiết trời dần se lạnh là thời điểm các món nướng lên ngôi. Nhà nhà nướng người người rủ nhau ăn món nướng. Trong các món nướng thì có lẽ nem lụi nướng là món vừa ngon vừa đơn giản và được nhiều người cực kỳ yêu thích. Hôm nay Bích Dao sẽ hướng dẫn các bạn làm món nem lụi cực đơn giản để chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm món nem lụi nướng thơm ngon:
– Nửa kg thịt lợn nạc xay ( nên chọn thịt có kèm ít mỡ để nem đỡ khô mà lại ngậy hơn)
– Tỏi, hành tím, 1 ít hành lá (chỉ lấy phần trắng), nước mắm, đường, hạt tiêu, 1 ít bột năng
Khéo tay làm nem lụi nướng:
Bước 1: Hành tím và tỏi bóc vỏ cho vào cối giã nhuyễn cùng với gốc hành trắng
Bước 2: Tiếp đó cho thịt , 1 ít hạt tiêu bắc, 1 ít nước mắm, 1 ít đường vào bột năng vào cối trộn đều. Giã tiếp hỗn hợp thịt trong cối cho đều khoảng 5 đến 10 phút cho thật nhuyễn
Bước 3: Dùng găng tay nilon có thoa 1 chút dầu ăn lên nắm thịt vào xiên tre dài ngắn tùy sở thích. Nắm cho thật chắc là có thể đem nem lụi đi nướng rồi đấy
Bước 4: Món nem lụi phải nướng bằng than hồng mới ngon. Chờ than hồng bắt đầu cho xiên nem lên nướng, đảo đều tay cho chín đều. Nếu nem khô quét lên ít dầu ăn bạn nhé.
Nướng đến khi nào nem chuyển màu vàng đều cả cái nem là nem chín rồi đấy có thể ăn ngay và luôn rồi nhé.
Đặt nem vào đĩa trang trí vs rau sống. Nem lụi ăn kèm rau sống,nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt sẽ ngon lắm đấy nhé. Chúc cả nhà thành công với món nem lụi nướng thơm ngon khó cưỡng này nhé!
