Home ~ Món ngon mỗi ngày ~ Hướng dẫn cách làm món bò lúc lắc thơm ngọt đơn giản

Hướng dẫn cách làm món bò lúc lắc thơm ngọt đơn giản

Trong thực đơn của những ai sành ăn và thich ăn thịt bò có lẽ món bò lúc lắc là món không thể thiếu. Những miếng thịt bò chín mềm hoà quyện vào nước sốt, thấm đượm vị ngọt của các loại củ quả tạo nên món ăn thật khó lòng chối từ.

Cách chế biến bò lúc lắc rất da dạng và được chế biến với nhiều nguyên liệu rau củ quả khác nhau và vì thế mùi vị cũng khác nhau. Hôm nay vuinauan sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bò lúc lắc theo cách đơn giản nhất mà vẫn thơm ngon tròn vị; cùng xuống bếp nhé!

Nguyên liệu:

  • 400g thịt thăn bò loại mềm
  • 3 củ khoai tây to
  • Hành tây 1 củ, ớt chuông, cà chua mỗi loại 1 củ
  • Rượu brandy
  • Gia vị : Dầu ăn, bơ, bột bắp, tỏ, hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu, tương cà, sốt mayonnaise

Cách làm món bò lúc lắc đơn giản:

Bước 1: Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn vắt lấy nước. Thịt bò rửa sạch cắt khối vuông cạnh 2 x 2 x 2 cm.
Hành tây, ớt chuông, cà chua rửa sạch cắt khối vuông cỡ miếng thịt bò (cà chua vứt bỏ hột tránh ra nước).

Cách làm món bò lúc lắc 1

Cách làm món bò lúc lắc 3

Bước 2: Cho thịt bò vào bát tô ướp viows 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng nước tương, 1 muỗng nước cốt tỏi, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột bắp. Trộn đều gia vị với thịt bò để khoảng 30 40 phút cho ngấm.

Cách làm món bò lúc lắc 2

Bước 3: Đặt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn rồi cho xác tỏi vào phi thơm sau đó cho các loại củ quả cắt sẵn ở trên cho vào xào với lửa to. Xào khoảng 2 phút tắt bếp múc rau củ sang 1 đĩa riêng.

Cách làm món bò lúc lắc 4

Bước 4: Vẫn chảo ấy cho bơ vào đun chảy rồi cho thịt bò vào xào bật lửa lớn. Cho thêm vào chảo 1 chút hạt tiêu, chút rượu brandy cho thơm, cho thêm  vào 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương cà, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Cách làm món bò lúc lắc 5

Xào thịt bò đến khi miếng thịt săn lại  gần chín thì cho hỗn hợn rau củ vào đảo đều tiếp , cho thêm 1 ít sốt mayonnaise vào trộn đều. Hạ lửa nhỏ đun chừng 2 phút nữa là xong món bò lúc lắc rồi đấy.

Bước 5: Múc bò lúc lắc ra đĩa, rắc thêm 1 ít vừng, trang trí thêm với khoai tây chiên cho đẹp mắt.

Cách làm món bò lúc lắc 6

Yêu cầu của món bò lúc lắc không cao, thịt bò vừa chín tới mềm, ngọt, rau củ quả cũng chín với không bị hăng nước sốt thơm ngon dậy mùi. Chúc cả nhà thành công nhé !

Xem thêm : Những món ngon từ thịt bò  😎 

2,126 total views, 2 views today

About Bích Dao

ღ Món ăn có ngon hay không phần lớn dựa vào tâm ý người nấu. Đem yêu thương niềm vui dồn cả vào món ăn tự khắc món ăn sẽ ngon hơn. Đem u sầu, bực dọc khi nấu món ăn tự khắckhó nuốt hơn.                                                                               ----------------------------------ღ ღ ღ ღ ღ--------------------------------------                          ღ Nấu ăn không giỏi nhưng đam mê nấu ăn. Thực đơn - Công thức nấu ăn đa phần sưu tầm trên mạng.Chúc mọi người nấu được những món ăn ngon mỗi ngày !!!!!

Có thể bạn muốn xem

Mực xào hẹ

Đổi vị ngày hè với mực xào hẹ

Mực xào là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của ...

da-day-xao-sa-ot-8

Ngày lạnh ăn dạ dày xào sả ớt

Những ngày trời lạnh như này bữa cơm hay bữa nhậu mà có món cay ...

Bình luận về món ăn ngon