Cách làm chim cút chiên ngũ vị hương món nhậu cực ngon

Chắc hẳn ông xã sẽ rất tự hào với bạn bè của mình khi có một người vợ có tài nấu nướng. Thi thoảng hãy làm ông xã của mình thêm nở mày nở mặt khi thết đãi chồng và bạn bè những món nhậu hết xẩy nhé. Hôm nay Bích Dao sẽ gợi ý cho các bà nội trợ một món nhậu cực ngon nữa đó là món chim cút chiên ngũ vị hương.

Nguyên liệu cho món chim cút chiên ngũ vị hương

• 10 con chim cút làm sẵn
• 3 quả cà chua
• 3 cây rau xà lách cuộn
• Hành tây 2 củ, 1 củ tỏi, 2 gói nhỏ ngũ vị hương
• Gia vị: Dầu hào, dấm, mật ong,hạt tiêu, muối, hạt nêm…

Cách làm chim cút chiên ngũ vị hương món nhậu ngon cho ông xã:

Bước 1: Chim cút mua về nhổ lại lông cho thật sạch rồi rửa sạch với muối và rượu trắng cho bớt tanh. Hành tây bóc vỏ rửa sạch thái mỏng rồi ngâm vào nước dấm pha chút đường.
+ Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Cà chua rửa sạch thái lát mỏng.
+ Xà lách tách lấy lá non rửa sạch để ráo

Bước 2: Ướp chim cút với tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, 3 thìa cà phê mật ong, 3 thìa dầu hào, 2 thìa giấm, 3 thìa xì dầu, 1 chút muối hạt và chút hạt tiêu. Để chim cút ngấm gia vị trong khoảng 2 3 tiếng.

Bước 3: Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho chim cút vào chiên với lửa nhỏ. Chiên đều các mặt đến khi chim cút chiên chín đỏ đều thì vớt chim cút ra cho ráo dầu.

Bước 4: Xếp xà lách lên dĩa cùng những lát cà chua. Vớt hành tây ngâm ra lót thêm ở dưới đĩa rồi cho chim cút lên trên cùng. Trang trí thêm cho đẹp mắt thế là món chim cút chiên ngũ vị hương đã xong rồi đấy.

Hơi mất thời gian 1 tí nhưng món chim cút chiên ngũ vị hương lại là món nhậu ngon rất thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ hay những dịp quây quần bên gia đình. Thi thoảng hãy đãi chồng và bạn bè món chim cút chiên ngũ vị hương này nhé. Chúc các bạn thành công nhé!